Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Красноармейская средняя общеобразовательная школа

ПРИКАЗ

31.08.2022 п. Красноармейский № 321

Об утверждении программы по организации и проведению

производственного контроля за соблюдением санитарных

правил и выполнением санитарно-противоэпидемических

(профилактических) мероприятий для организации

общественного питания в МБОУ Красноармейской СОШ

В соответствии с внесенными имениями в статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», статьей 41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", руководствуясь Федеральным законом от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», методическими рекомендациями МР 2.4. 0179-20 « Рекомендации по организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях», методическими рекомендациями МР 2.4. 0180-20 « Родительский контроль за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях», утвержденными, Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» от 18.05.2020 года, в соответствии с санитарно - эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений, СанПиН 2.4.5.2409-08, утверждёнными Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. №45, раздел 10 (редакция, действующая с 1 января 2020 года), в целях улучшения санитарно-эпидемиологической обстановки в общеобразовательных учреждениях, в соответствии со ст. 51 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить программу по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для организации общественного питания (столовая) (Приложение № 1).
2. Контроль по исполнению настоящего приказа возложить на зам. директора по ВР С.Г. Иващенко.

Директор школы Л.В. Гришина

Ознакомлен С.Г. Иващенко

Приложение № 1 к приказу от 31.08.2022 г. №321

ПРОГРАММА

По организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

для муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Красноармейской средней общеобразовательной школы

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Красноармейская средняя общеобразовательная школа, РО, Орловский район, п.Красноармейский, ул.Кирова,37 ИНН 6126002960/612601001

Ф.И.О. руководителя, телефон Гришина Людмила Владимировна 8(86375)21-5-40

Юридический адрес: РО, Орловский район, п.Красноармейский, ул.Кирова,37

Фактический адрес: РО, Орловский район, п.Красноармейский, ул.Кирова,37

Свидетельство о государственной регистрации

№ 1026101451551 от 19 ноября 2002г. выдано межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №15 по Ростовской области

Количество работающих 50 человек из них подлежащих периодическому медосмотру 50 человек

Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам видов деятельности, работ, услуг представляющих опасность для человека, выдано: от «27 » августа 2012г. № 61.22.04.000.М.000106.08.12

Кем выдано: ТОТУ Роспотребнадзора по Ростовской области в Орловском, Пролетарском(с), Мартыновском, Зимовниковском районах

ПРОГРАММА

производственного контроля

1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью:

1. «О санэпидблагополучии населения». ФЗ № 52 от 30.03.1999г.

2. «О защите прав потребителей» с последующими дополнениями

и изменениями.ФЗ № 2300/1 от 07.02.1992г.

3. «О качестве и безопасности продуктов питания». ФЗ № 29-ФЗ от

02.01.2000г.

4. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

ФЗ № 294-ФЗ от 26.12.2008г.

5. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2.4.1. 3648-20

6. «Организация и проведение производственного контроля за

соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических (профилактических) мероприятий». СП 1.1. 1058-01

7. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям

общественного питания населения». СанПиН 2.3/2.4.3590-20

8. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». СанПиН 2.1.4. 1074-01

9. «Гигиенические требования к качеству и безопасности

продовольственного сырья и пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2. 1078-01

10. «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2. 1324-03

11. «Гигиенические требования к персональным электронновычислительным машинам и организации работы», изменения №1 и №2 СанПиН 2.2.2. /2.4. 1340- 03 СанПиН 2.2.2./2.4. 2198- 07 СанПиН 2.2.2./2.4. 2620- 10

Перечень должностных лиц, на которых по предприятию возложены обязанности по осуществлению производственного контроля:

1. Заместитель директора по АХР Яковенко С.Г. тел.8(86375)21-5-40

3.Организация медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала, профилактических прививок:

3.1.Работники организации проходят следующие медицинские осмотры, обследования:

3.2 Организация лабораторных исследований, испытаний в МБОУ Красноармейской СОШ

3.3 Кроме того, работникам организации рекомендуется проведение прививок против дифтерии 1 раз в 10 лет; против столбняка 1 раз в 10 лет (с 14 лет); против кори – лица до 35 лет, не болевшие корью, не привитые против кори, в осенне-зимний период против гриппа.

4. Перечень форм учета и отчетности МБОУ Красноармейской СОШ:

4.1. Журнал регистрации результатов контроля (указываются мероприятия, выполненные ответственным лицом в рамках производственного контроля; мероприятия по устранению нарушений: приостановление оказания услуг, проведение санитарного дня, других принятых мерах, сроках и результатах повторных исследований, дате возобновления деятельности);

4.2. Акты отбора проб и протоколы лабораторных исследований (при включении в программу раздела 3 «Организация лабораторных исследований»).

4.3. Личные медицинские книжки работников

4.4. Договоры и акты приема выполненных работ по договорам (вывоз отходов, дератизация, дезинсекция, производственный контроль и т.д.).